La Palma est une île très particulière : par rapport à ses “sœurs”, le tourisme de masse n’a heureusement pas encore jeté son dévolu sur ce coin de terre au milieu de l’Atlantique.
Il y a bien sûr des centaines de bonnes raisons de visiter l’Isla Bonita – nous avons rassemblé ici notre TOP 10 personnel, qui à nos yeux rend cette petite perle de l’Atlantique très spéciale.

1 Des paysages impressionnants

La Palma, également connue sous le nom de “La Isla Bonita”, est un véritable paradis naturel. L’île impressionne par la diversité de ses paysages, qui vont des forêts de lauriers luxuriantes aux paysages volcaniques arides, en passant par des gorges profondes et des versants de montagne couverts de forêts de pins. Le parc national de la Caldera de Taburiente, un immense cratère d’érosion caractérisé par d’épaisses forêts de pins et des cascades spectaculaires, constitue un point d’orgue particulier. Ici, les randonneurs et les amoureux de la nature peuvent apprécier la beauté intacte de la nature et s’immerger dans un autre monde.

L’origine volcanique de l’île est visible en de nombreux endroits : des volcans comme le San Antonio, le Teneguía et, depuis 2021, le Tajogaite, offrent un aperçu fascinant de l’histoire géologique de l’île. Ses paysages lunaires et arides contrastent fortement avec les zones vertes et fertiles de l’île.

Le “Roque de los Muchachos”, qui culmine à 2 426 m d’altitude, bien au-dessus de la limite des arbres, est une autre fierté de l’île : il abrite des observatoires du monde entier. Un endroit idéal sur terre, car la pollution lumineuse du ciel nocturne est limitée au minimum.

La Palma doit à ses hautes crêtes ses zones climatiques riches et variées. Notre espèce de pin endémique – le pino canario – assure ainsi une quantité suffisante d’eau souterraine, car ses longues aiguilles “traient” les nuages et “arrosent” l’île. Un spectacle naturel très particulier est la cascade de nuages qui se déverse régulièrement sur la “Cumbre Nueva”: Les alizés poussent les nuages du côté est de l’île vers le côté ouest, juste au-dessus de la crête, et, comme une cascade, les nuages se déversent sur la plaine au-dessus d’El Paso.

2 Villes historiques

À La Palma, beaucoup de choses sont encore très originales. Les villes et villages ont conservé leur charme d’origine grâce à l’absence de complexes hôteliers.

Santa Cruz de La Palma, la capitale de l’île, est un joyau de l’architecture coloniale. Avec ses rues étroites et pavées, ses balcons colorés et ses magnifiques bâtiments remontant au XVIe siècle, la ville offre un fascinant voyage dans le temps. Des monuments comme le Castillo de Santa Catalina sont des témoins silencieux de l’histoire de la ville et donnent un aperçu de l’époque de la conquête espagnole.

La ville la plus peuplée de l’île est Los Llanos de Aridane. Située sur le côté ouest, elle offre un mélange vivant de charme traditionnel et de vie moderne. La Plaza de España centrale, bordée d’imposants lauriers et entourée de bâtiments historiques, est un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les visiteurs.

Le nord de La Palma est connu pour ses petits villages de rêve, nichés au cœur d’une végétation luxuriante. Des villages comme San Andrés y Sauces vous enchanteront avec leurs maisons canariennes traditionnelles et leurs rues pavées tranquilles. Chaque “barranco” (ravin) du versant nord est desservi par une petite route qui mène à des villages parfois vraiment petits, comptant à peine plus de 20 maisons et entourés d’une nature luxuriante et variée. Dans cette région, vous pouvez profiter pleinement de l’idylle rurale de l’île.

3 plages et piscines naturelles

Des plages de sable noir comme Puerto Naos aux criques cachées comme Playa de Nogales, il y a beaucoup à découvrir.

La Palma offre une merveilleuse variété de plages, allant des plages de sable noir aux criques cachées. L’une des plages les plus connues est Puerto Naos, avec son sable volcanique sombre et ses vagues généralement douces. Depuis juin 2024, cette plage est à nouveau accessible après avoir été fermée en raison de l’éruption volcanique de 2021 (Tajogaite) et des gaz qui s’en sont échappés. La vie reprend peu à peu son cours dans cette station balnéaire populaire et les habitants comme les touristes se réjouissent de la renaissance des infrastructures et donc de la célèbre promenade. La plage de Tazacorte est particulièrement appréciée des familles. Grâce au mur du port, ses eaux calmes invitent à la baignade même lorsque les vagues sont plus fortes. La règle de base est de toujours faire attention aux drapeaux sur la plage. Même si la mer semble calme, un drapeau rouge peut être le signe de forts courants.

En plus des plages (ah oui, il n’y a PAS de sable blanc ici, toutes les plages de sable sont noires), La Palma offre également de charmantes piscines naturelles et des accès à la mer sur les côtes rocheuses, avec des eaux incroyablement claires. Les piscines naturelles de Charco Azul, près de San Andrés y Sauces, et de La Fajana, à Barlovento, sont des incontournables. Ces bassins sont constamment rincés à l’eau de mer fraîche et offrent un lieu de baignade sûr.

4 Délicieuse cuisine canarienne

Spécialités locales comme les papas arrugadas, les sauces mojo et les fruits de mer frais <3

La cuisine canarienne est un véritable plaisir pour les papilles : les fameuses “papas arrugadas”, petites pommes de terre bouillies et ridées, cuites dans l’eau de mer et servies avec deux sauces traditionnelles, le mojo rojo (rouge) et le mojo verde (vert), sont un must. Cette spécialité simple mais incroyablement savoureuse est un parfait exemple de la cuisine locale et parfumée de l’île. Les amateurs de poisson seront également comblés, car le poisson frais et les fruits de mer sont proposés dans de nombreuses variantes – généralement fraîchement pêchés le jour même.

Les ragoûts et soupes copieux, souvent préparés avec des ingrédients locaux comme la viande de chèvre, les patates douces et les pois chiches , sont un autre point fort de la cuisine palmyrénienne. La “ropa vieja” est un ragoût traditionnel à base de viande, de pois chiches et de légumes, cuit lentement et qui se distingue par sa note consistante. De plus, La Palma est réputée pour son fromage de chèvre , souvent fumé, que l’on sert volontiers jeune, grillé et accompagné de mojo verde en hors-d’œuvre.

5 Vin de La Palma

La Palma est un paradis pour les amateurs de vin, car l’île produit certains des meilleurs vins des îles Canaries. Le sol volcanique, le climat doux et l’altitude créent des conditions idéales pour la culture de la vigne. La Palma est particulièrement connue pour son vin Malvasia, produit dans le sud de l’île : un vin de dessert aromatique et doux, apprécié depuis des siècles.

Les domaines viticoles de La Palma organisent souvent des visites guidées et des dégustations, au cours desquelles les visiteurs ont la possibilité de goûter différents cépages. Outre la malvasia, d’excellents vins rouges et blancs sont également produits, bien que leur caractère varie fortement selon la région de l’île. On y trouve presque tout, des vins légers aux vins très lourds.
Nous avons personnellement eu le plaisir de déguster, entre autres “Bodegas Perdomo” , une petite entreprise familiale de Las Tricias, dirigée par deux sœurs. Cela vous semble intéressant ? En particulier pour les groupes fermés, nous organisons volontiers une fin de visite chez la famille Perdomo, une petite visite guidée suivie d’une dégustation de vin – une journée absolument ronde.

6 Un climat agréable

La Palma bénéficie d’un climat doux et agréable tout au long de l’année. Les faibles variations de température rendent l’île particulièrement intéressante pour les vacanciers pendant les mois d’hiver. Avec des températures moyennes rarement inférieures à 18°C en hiver et supérieures à 27°C en été, La Palma offre des conditions idéales pour les activités de plein air et la détente tout au long de l’année. Les vents alizés apportent une brise rafraîchissante, même en été.

Le climat agréable favorise également la diversité de la flore et de la faune de l’île, qui peuvent s’épanouir dans les différentes microzones climatiques, des forêts luxuriantes aux paysages volcaniques arides. Et oui, en hiver, il peut y avoir de la neige sur le Roque de los Muchachos pendant quelques jours – nous enfourchons alors notre vélo par +/- 0° et terminons le tour par 25° sur la plage avec un saut dans la mer 😉

7 L’île active

La Palma est une île qui a conservé son charme authentique et qui a été largement épargnée par le tourisme de masse. Au lieu de plages bondées et de grands complexes hôteliers, les visiteurs trouvent ici une oasis de tranquillité. Le paysage intact et les nombreuses possibilités de tourisme actif rendent La Palma particulièrement attractive pour les amoureux de la nature et les aventuriers. Les randonneurs peuvent explorer l’île en empruntant les nombreux sentiers bien balisés qui traversent d’épaisses forêts de lauriers, des paysages volcaniques impressionnants et longent des gorges à couper le souffle. Les eaux claires qui entourent La Palma sont un paradis pour les plongeurs et les amateurs de snorkeling qui souhaitent découvrir la richesse de la vie sous-marine avec ses formations de lave.

Les excursions d’observation des dauphins et des baleines, organisées principalement au départ de Tazacorte, constituent un moment fort très apprécié. La combinaison d’une nature intacte, d’activités de plein air variées et de l’absence de tourisme de masse fait de La Palma une destination idéale pour tous ceux qui recherchent le calme, le repos et l’aventure dans un environnement authentique et proche de la nature.

8 Célébrer les fêtes comme elles viennent

La Palma est connue pour ses célébrations animées, ses fêtes et ses événements qui attirent des visiteurs tout au long de l’année et offrent un aperçu profond de la richesse de la culture et des traditions de l’île. Le carnaval de Santa Cruz de La Palma est particulièrement connu : c’est une fête qui attire des gens de toutes les îles Canaries et du continent. “Los Indianos” est le “Lundi rose” où tout le monde se pare de blanc et où toute la ville organise une “guerre des poudres” pour commémorer le retour des émigrés palmistes de Cuba. Cette célébration attire des milliers de personnes.

Une autre fête spectaculaire est la “Bajada de la Virgen de las Nieves”, qui a lieu tous les cinq ans à Santa Cruz de La Palma. Le point d’orgue de cette fête est la “Danza de los Enanos” (danse des nains), un défilé humoristique où les participants portent des costumes de nains et dansent sur de la musique traditionnelle. En plus de ces grands événements, il existe de nombreuses fêtes locales et de récoltes qui célèbrent les traditions et les coutumes de l’île. En plus de vous divertir, ces fêtes vous permettent de découvrir l’hospitalité chaleureuse des Palmeros et de vous immerger dans la culture vivante de l’île.

9 Le pays et ses habitants

La Palma séduit par son charme authentique et l’hospitalité chaleureuse de ses habitants. Les Palmeros, comme on les appelle, sont fiers de leur riche culture et de leurs traditions, qu’ils partagent à bras ouverts avec les visiteurs.

Dans les magasins et les restaurants, on parle encore assez peu anglais ou allemand, mais cela n’empêche pas l’hospitalité. Si vous apportez quelques bribes d’espagnol, les Palmeros vous en seront reconnaissants et vous pourrez toujours vous faire comprendre.

L’atmosphère accueillante se ressent également sur les places du village , où les habitants se réunissent pour prendre un café, où des retraités s’assoient ici et là sur des bancs pour fumer le cigare et où des enfants jouent au football. La vie se déroule généralement à l’extérieur, les cafés et les restaurants vivent en grande partie des sièges extérieurs et le palmero aime tout simplement s’asseoir ensemble.

La combinaison du pays et de ses habitants donne à l’île un rythme particulier qui fait revenir les vacanciers chaque année.

10 Vélo de montagne

La Palma est un paradis pour les passionnés de VTT et offre des conditions uniques de VTT grâce à son caractère naturel. L’île dispose d’un vaste réseau de sentiers qui traversent des paysages spectaculaires et couvrent une grande variété de niveaux de difficulté. Des pistes d’enduro difficiles aux routes de cross-country à travers des forêts denses, La Palma a quelque chose à offrir à tous les cyclistes. Ainsi, il peut arriver que l’on s’engage dans le trail en terrain alpin, que l’on traverse des forêts de pins et que l’on s’enfonce dans des forêts de feuillus en passant par des tapis d’aiguilles de pins, ce qui permet de découvrir une multitude de terrains en un minimum de temps.

Grâce au climat printanier toute l’année, nous avons la possibilité de profiter de l’île en deux roues, été comme hiver, et le tourisme étant limité, il est rare de croiser d’autres personnes sur les routes. La combinaison de parcours exigeants et de La Palma Flow, d’une nature intacte et de l’hospitalité chaleureuse des Palmeros fait de La Palma une destination incomparable pour les amateurs de VTT.

10.1 Timbre

Ah, et si nous faisions un sondage parmi nos invités, la réponse serait probablement pour beaucoup : Timbre.
En 2022, elle s’est soudainement retrouvée dans l’allée du magasin en été, amaigrie et nous criant dessus de toute son âme. C’est à ce moment-là qu’elle a décidé que nous étions sa nouvelle maison et, depuis lors, elle avertit de manière fiable chaque fois que quelqu’un s’approche de la porte latérale (d’où son nom de “sonnette”), discute de questions techniques avec les gars de l’atelier et mène activement des entretiens de conseil.

Nous avons rarement vu un chat aussi bavard, et son moment préféré est chaque jour lorsque les groupes reviennent de la visite et qu’elle peut s’asseoir avec eux.

La Palma est une destination aux multiples facettes qui séduit par sa nature impressionnante, ses trésors culturels et ses multiples activités de plein air. Que vous recherchiez le calme et la détente ou l’aventure dans la beauté sauvage de l’île, La Palma offre des expériences inoubliables à tous les visiteurs.